Masa

  • 200 g harina

  • 100 g manteca

  • 1 cdita canela / ralladura de limón / esencia de vainilla

  • pizca de nuez mozcada

  • 2 yemas

  • pizca sal

  • 50 g azucar

Relleno

  • Ralladura 2 limones

  • Jugo 3 limones

  • 3/4 taza azúcar (150 g)

  • 1 cda maizena

  • 3 huevos

  • 80 g manteca

Merengue

  • 300g azúcar

  • 3 claras

  • gotas de limón